Farina. Kuchnia śródziemnomorska
Bartłomiej Kieżun, Monika Turasiewicz
Producent: Znak Koncept
Cena: 30.00 EUR brutto *
Koszty dostawy:
- Poczta/Deutsche Post 4.45 EUR brutto
- Kurier Hermes 3.95 EUR brutto
FARINA – KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA
Kuchnię śródziemnomorską można opisać za pomocą zaledwie kilku słów.
Mąka, wino, ryba i oliwa – składniki najlepszej jakości, z których wyczarujesz niezwykłe bogactwo smaków, zapachów i feerię barw.
Dzięki tej książce dowiesz się, jak produkty tak proste, że aż wysublimowane, tworzą pomost między cucina povera a couisine gourmound, między włoską trattorią zarządzaną niepodzielnie przez charyzmatyczną włoską mammę a restauracjami prowadzonymi przez wielkich szefów kuchni wykształconych w słynnej Le Cordon Bleu, między lazurowym morzem a rozgrzanym w słońcu gajem oliwnym.
Monika Turasiewicz i Bartek Kieżun zabiorą cię w śródziemnomorską podróż i zaproszą na wystawną ucztę. Skosztujesz potraw, których smaku nie da się zapomnieć. Zachwycą cię:
·cappuccino kalafiorowe z truflą,
·ravioli z jagnięcym ragu,
·krem z kalarepki z pesto z młodego szczawiu,
·chrupiące kwiaty cukinii z salsą z pomidorów i awokado,
·chłodnik z szyjkami raków,
·krewetki w miodzie z chili
·homar a la thermidor,
·wątróbka drobiowa z pomidorami, wiśniówką i szałwią,
·lawendowa panna cotta.
Z proponowanych trzynastu menu stwórz niezapomniane przyjęcie, zadziw znajomych i rozpieść nawet najbardziej wymagające podniebienia. Poznaj zasady idealnego wine pairingu i dobierz wino, które dopełni twoją ucztę.
Pozwól sobie na śródziemnomorską podróż i kulinarny luksus
- Autorzy
- Bartłomiej Kieżun, Monika Turasiewicz
- Wydawnictwo
- Znak Koncept
- ISBN
- 978-83-240-8479-1
- Rok wydania
- 2022
- Liczba stron
- 288
- Oprawa
- oprawa twarda
- Format
- 21x25.5 cm
- Ciężar
- 1.14 kg
Kod producenta: 978-83-240-8479-1
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
aby wystawić opinię.