Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia
Samar Khanafer
Producent: Marginesy
Cena: 29.97 EUR brutto *
Koszty dostawy:
- Poczta/Deutsche Post 4.45 EUR brutto
- Kurier Hermes 3.95 EUR brutto
Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu
Samar Khanafer, finalistka trzeciej edycji MasterChefa i autorka dwóch bestsellerowych książek kulinarnych, powraca z wyjątkową pozycją, która przeniesie was do pachnącego kardamonem i wodą z kwiatów pomarańczy Libanu.
Książka zawiera ponad 130 wegetariańskich i wegańskich przepisów zarówno na tradycyjne bliskowschodnie dania, takie jak kremowy humus czy chrupiący falafel, jak i na nowoczesne interpretacje arabskich klasyków, jak kafta z soczewicy czy roślinna wersja kibbeh nayeh. Autorka łączy sezonowe składniki, które znajdziecie w lokalnym warzywniaku i na bazarku, z bliskowschodnimi przyprawami, dzięki czemu łatwo wyczarujecie w swojej kuchni orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh…
Dukkah, kumin i włoszczyzna to kulinarny przewodnik po Bliskim Wschodzie, który sprawi, że na chwilę poczujecie się jak w tętniącym życiem Bejrucie i spróbujecie jednej z najlepszych kuchni na świecie.
- Autor
- Samar Khanafer
- Wydawnictwo
- Marginesy
- ISBN
- 978-83-67790-69-7
- Rok wydania
- 2023
- Liczba stron
- 352
- Oprawa
- oprawa twarda
- Format
- 22x28 cm
- Ciężar
- 1.63 kg
Kod producenta: 978-83-67790-69-7
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
aby wystawić opinię.